Jos pitäisi valita yksi ruoka, jonka osaan tehdä hyvin, valintani olisi ehdottomasti kalasoppa! Tätä ruokaa on kiva tehdä, koska muuten hyvin nirso kolmevuotiaammekin sanoo joka lusikan jälkeen: "Nam!"Luulen, että kalasoppa on niin helppo valmistaa, että resepti tulee jokaisella suoraan selkäytimestä. Näin minä valmistan soppamme (ainekset lisäämisjärjestyksessä):
sopivasti vettä kattilaan kiehumaan
1 kasvisliemikuutio
noin kilo perunoita lohkoina
4-5 pippuria
1 pieni sipuli (makoisan keiton saa myös ilman sipulia)
300 g ruodottomia kirjolohenpaloja (löytyy kaupasta kalahyllystä) tai parhaassa tapauksessa
tuoretta kalaa suoraan järvestä
paljon elävää tilliä silputtuna (tänään laitoin kokonaisen tillipehkon)
gourmet-suolaa ripaus
2 dl laktoositonta ruokakermaa (15 %).
Aikaa menee perunoiden kypsymisen verran ja herkku on valmis. Kannattaa kokeilla!!! Nuo kaupan valmiit kirjolohiviipaleet ovat tosi käteviä. Lasten ei tarvitse pelätä ruotoja ja kaupan paketissa kalat säilyvät tarvittaessa tuoreina monta päivää. Tätä kalaa voi siis ostaa jopa varastoon!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti